Details
Universität der Genüsse
€ 23,99 |
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Verlag: | Haymon Verlag |
Format: | EPUB |
Veröffentl.: | 12.08.2015 |
ISBN/EAN: | 9783709936672 |
Sprache: | deutsch |
Anzahl Seiten: | 552 |
Dieses eBook enthält ein Wasserzeichen.
Beschreibungen
EINE WUNDERVOLLE REISE IN DIE WELT DER KULINARIKChristoph Wagner (1954-2010) war ein brillanter Gastrosoph, der mit Bildung, Humor und Stil ber die Kultur des Genusses und den Genuss als Kultur geschrieben hat. In seinem letzten groen Werk, "e;Universitt der Gensse"e;, versammelte Christoph Wagner die Summe seiner Erkenntnisse ber die Kunst des Kochens und Genieens. EUROPISCHE ESSKULTUR IN EINER SPANNENDEN ZUSAMMENSCHAUIn einer eindrucksvollen Zusammenschau zeigt er auf, dass unser Verstndnis von Genuss und Geschmack nicht von ungefhr kommt. Im Gegenteil: Wir essen, was wir essen, weil Malerei, Literatur und Musik, Weltpolitik und Geschichte unauslschliche Genussspuren hinterlassen haben. Nicht selten entpuppt sich guter Geschmack auch als Kind der Marktwirtschaft, und letztlich hat wohl sogar noch der liebe Gott seine Finger mit im Gaumen-Spiel. Immerhin ist er der grte Gourmet unseres Universums. ALLES, WAS MAN BER GENUSS UND GUTEN GESCHMACK WISSEN MUSSPhilosophisch-humorvoll begibt er sich auf die Suche nach dem Geschmack Gottes und kommt dabei nicht an melancholischen Genieern, dicken Engeln, Gentechnik und dem Schlaraffenland vorbei. Zugleich ist dieses Meisterwerk der Gastrosophie auch ein unerlssliches Handbuch fr jeden, der sich der Kunst des Kochens verschrieben hat: eine inspirierende Reise in die Welt des guten Geschmacks - herausgegeben von Christoph Wagners langjhriger Wegbegleiterin und Co-Autorin Renate Wagner-Wittula. "e;Alles, was man ber das Wesen von Genuss und Geschmack wissen muss. Ein fulminantes Werk! Und selbst die Geschichten sind bei Wagner zum Verschlingen - weil er nmlich ein uerst unterhaltsamer und kluger Schreiber ist!"e;